Em 2020, o abate de frangos registrou um novo recorde na série histórica elaborada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Com um aumento de 3,3%, foram abatidos 6 bilhões de cabeças — volume que equivale a 28 aves para cada um dos 212 milhões de habitantes do Brasil. A Região Sul do país concentra 60,7% da produção nacional: 33,4% no Paraná, 13,7% em Santa Catarina e 13,6% no Rio Grande do Sul.
O IBGE monitora o abate de frangos em 25 Estados. O aumento ocorreu em 18 deles, com destaque para o Paraná (mais 115,5 milhões de cabeças), Mato Grosso do Sul (mais 21,8 milhões), Minas Gerais (mais 19,5 milhões), São Paulo (mais 16,8 milhões), Goiás (mais 8,6 milhões), Bahia (mais 7,9 milhões), Pernambuco (mais 5,9 milhões), Santa Catarina (mais 2,7 milhões) e Rio Grande do Sul (mais 1,4 milhão). As principais quedas ocorreram em Mato Grosso (menos 11,1 milhões de cabeças) e no Pará (menos 5,6 milhões).
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